O aumento da ingestão de proteínas pode impedir a recuperação do peso após uma dieta

Dietas que envolvem jejum intermitente podem ajudar na perda de peso – mas retornar aos hábitos alimentares normais geralmente significa recuperar os quilos perdidos. Cientistas agora têm uma possível explicação para esse ciclo frustrante: o jejum de curto prazo altera a composição da microbiota intestinal, que, por sua vez, altera a maneira como o corpo absorve a gordura.

Experimentos em camundongos sugerem que o crescimento da bactéria Lactobacillus no intestino contribui para essa recuperação do tecido adiposo pós-dieta. Os achados mostram ainda que dietas ricas em proteínas ajudam a promover o controle de peso, reduzindo os níveis dessa bactéria no intestino.

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O estudo, publicado na revista Nature Metabolism, relata como a dieta rica em proteínas evita o aumento da massa gorda após a dieta, neutralizando a absorção de lipídios aprimorada por Lactobacillus.

Os pesquisadores contextualizam que a restrição alimentar é amplamente utilizada para reduzir a massa gorda e perder peso em indivíduos com ou sem obesidade; no entanto, a recuperação do peso após a dieta ainda é um grande desafio, e os mecanismos subjacentes permanecem amplamente indefinidos.

Neste estudo, mostrou-se que a realimentação após vários tipos de dieta induz o rápido acúmulo de gordura em camundongos e a absorção intestinal aprimorada de lipídios contribui para o aumento da massa gorda pós-dieta.

Além disso, a realimentação após restrição dietética de curto prazo é acompanhada por um aumento de Lactobacillus no intestino e seus metabólitos, o que contribui para a maior absorção intestinal de lipídios e o aumento da massa gorda pós-dieta; no entanto, a realimentação com uma dieta rica em proteínas após uma restrição alimentar de curto prazo atenua a absorção intestinal de lipídios e reprime o acúmulo de gordura ao impedir o crescimento de Lactobacillus.

Esses resultados fornecem informações sobre os mecanismos subjacentes ao aumento da massa gorda após a dieta. Também foi proposto que ter como alvo Lactobacillus intestinal para inibir a absorção intestinal de lipídios por meio de dieta rica em proteínas ou antibióticos é provavelmente uma estratégia eficaz para prevenir a obesidade após a dieta.

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Fontes:
Nature Metabolism, publicação em 01 de dezembro de 2022.
Nature, notícia publicada em 13 de dezembro de 2022.