Pesquisadores identificam um suplemento de fibra alimentar que poderia funcionar como tratamento para alergias alimentares

Um estudo da Universidade de Michigan identificou um novo tratamento potencial para alergias alimentares na inulina, uma fibra vegetal natural comumente usada como um suplemento, um prebiótico em refrigerantes e um substituto para adoçantes e para outros produtos e propósitos.

No que parece ser um grande avanço que oferece a promessa de alívio para quem sofre de alergia¹ alimentar em todo o mundo, o artigo publicado na Nature Materials descreve o sucesso da imunoterapia oral baseada em gel de inulina em interromper reações alérgicas em camundongos, em parte, visando bactérias no intestino. O gel preveniu reações alérgicas graves durante e mesmo após ser administrado, incluindo reações a gatilhos comuns, como amendoim, clara de ovo² e leite.

A pesquisa, conduzida por uma equipe internacional de cientistas em ciências farmacêuticas, engenharia biomédica e química, medicina interna e outras especialidades, propõe que o gel de inulina aborde a causa raiz das alergias alimentares, em vez de apenas controlar os sintomas³.

A pesquisa foi liderada por James Moon da Faculdade de Farmácia da Universidade de Michigan. Ele estudou o potencial da inulina para tratar doenças por anos. Ele disse que a terapia baseada em gel de inulina é muito promissora devido ao seu perfil de segurança e potencial para produção em larga escala.

“A inulina, uma fibra alimentar amplamente consumida e reconhecida como segura pela FDA, forma a base do gel, tornando-a uma opção viável e traduzível para uso clínico”, disse Moon, que é professor de ciências farmacêuticas e cujo laboratório desenvolve tecnologias de administração de medicamentos combinadas com produtos farmacêuticos e engenharia para identificar maneiras do corpo combater doenças.

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Embora mais pesquisas e ensaios clínicos⁵ sejam necessários para testar as descobertas, o estudo, que enfatizou o papel da microbiota⁶ e dos metabólitos⁷ do intestino delgado⁸ na regulação da alergia¹ alimentar, abre novos caminhos potencialmente transformadores para intervenções terapêuticas, disse ele. Outras opções de tratamento mais recentes tiveram baixa aceitação devido a reações adversas e eficácia irregular.

Cerca de 1 em cada 3 adultos e mais de 1 em cada 4 crianças têm alergias alimentares, uma condição que altera a vida e está ficando mais difícil de controlar, pois os alérgenos⁹ podem estar ocultos em uma variedade de alimentos e bebidas, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos

As alergias alimentares se tornaram uma preocupação significativa globalmente, especialmente em países desenvolvidos, pois a exposição acidental a alérgenos⁹ pode desencadear reações graves, incluindo a morte.

A pesquisa descobriu que o gel de inulina, formulado especificamente com um alérgeno¹⁰, normalizou a microbiota⁶ intestinal desequilibrada e os metabólitos⁷ em camundongos alérgicos. Essa normalização levou ao estabelecimento de tolerância oral específica ao alérgeno¹⁰, suprimindo efetivamente as reações alérgicas a vários alérgenos⁹ alimentares.

“A terapia mostrou proteção duradoura mesmo após a interrupção do tratamento, indicando seu potencial para alívio sustentado de alergias alimentares”, disse Fang Xie, um estudante de pós-graduação que também liderou os estudos.

As inulinas são um grupo de polissacarídeos e carboidratos de armazenamento natural em mais de 36.000 espécies de plantas, incluindo trigo, cebola, aspargos e chicória, que são mais frequentemente usados para fabricar suplementos.

A fibra também é objeto de pesquisas e ensaios clínicos⁵ que investigam seu papel no tratamento ou levam a uma melhor compreensão de tumores cancerígenos, doenças gastrointestinais, diabetes¹¹ e outras doenças.

No artigo publicado, os pesquisadores descrevem como essa imunoterapia oral baseada em gel de inulina remodela o microbioma⁴ do intestino delgado⁸ e suprime a alergia¹ alimentar.

Eles relatam que, apesar do potencial da imunoterapia oral contra alergia¹ alimentar, reações adversas e perda de dessensibilização¹² dificultam sua adoção na prática clínica. A disbiose¹³ da microbiota⁶ intestinal está implicada na prevalência¹⁴ crescente de alergia¹ alimentar, que precisará ser regulada para permitir uma imunoterapia oral eficaz contra alergia¹ alimentar.

Neste estudo, relata-se um gel de inulina formulado com um alérgeno¹⁰ que normaliza a microbiota⁶ ileal desregulada e os metabólitos⁷ em camundongos alérgicos, estabelece tolerância oral específica ao alérgeno¹⁰ e atinge eficácia robusta da imunoterapia oral com insensibilidade sustentada em modelos de alergia¹ alimentar.

Esses resultados positivos estão associados à absorção aprimorada do alérgeno¹⁰ por células dendríticas¹⁵ de amostragem de antígeno¹⁶ no intestino delgado⁸, respostas imunes patogênicas do tipo 2 suprimidas, aumento das populações de células¹⁷ T reguladoras de interferon-γ+ e interleucina-10+ e abundâncias ileais restauradas de Eggerthellaceae e Enterorhabdus em camundongos alérgicos.

No geral, as descobertas ressaltam o potencial terapêutico do gel de alérgeno¹⁰ projetado como uma plataforma adequada de modulação do microbioma⁴ para alergia¹ alimentar e outras doenças alérgicas.

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Fontes:
Nature Materials, publicação em 08 de julho de 2024.
Michigan News – University of Michigan, notícia publicada em 09 de julho de 2024.