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Exercício reduz necessidade de recompensa com alimentos com alto teor de gordura em obesos, divulgado pelo Medicine & Science in Sports & Exercise

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Há evidências crescentes de que o treinamento físico pode facilitar o controle do peso por meio de melhorias no controle do apetite homeostático, mas pouco se sabe sobre como o treinamento físico afeta a recompensa alimentar e a suscetibilidade a comer demais.

Este estudo publicado pelo Medicine & Science in Sports & Exercise examinou as mudanças na recompensa alimentar e nas características do comportamento alimentar após uma intervenção supervisionada de exercício durante 12 semanas em indivíduos inativos com sobrepeso1/obesidade2 (Exercitadores: n=46, 16 homens/30 mulheres; IMC3 = 30,6 [DP 3,8] kg/m² e idade = 43,2 [DP 7,5] anos), em comparação com os controles sem exercício (n=15; 6 homens/9 mulheres; IMC3 = 31,4 [DP 3,7] kg/m² e idade = 41,4 [DP 10,7] anos).

As pontuações de gostar e de querer alimentos com alto teor de gordura4 e com baixo teor de gordura4 foram avaliadas com o Leeds Food Preference Questionnaire antes e após o consumo de um almoço isoenergético com alto teor de gordura4 (HFAT) ou alto teor de carboidratos (HCHO). O comportamento alimentar foi avaliado usando o Three-Factor Eating Questionnaire e a Binge Eating Scale.

Uma semana por interação no grupo indicou que os escores de desejo diminuíram da linha de base para a pós-intervenção apenas nos Exercitadores, mas não houve efeito do exercício sobre o gostar. Houve também uma semana por interação no grupo para compulsão alimentar, que diminuiu apenas nos praticantes de exercícios físicos. Uma pequena redução na desinibição também foi aparente nos Exercitadores.

Este estudo mostrou que 12 semanas de treinamento físico reduziram as pontuações de desejo por alimentos com alto teor de gordura4 e marcadores característicos de comer demais em indivíduos com sobrepeso1/obesidade2, em comparação com os controles que não se exercitaram. Mais pesquisas são necessárias para elucidar os mecanismos por trás dessas mudanças induzidas pelo exercício na recompensa alimentar.

Leia sobre "Atividade física", "Atitudes para perder peso e manter o peso alcançado" e "Cálculo5 do IMC3".

 

Fonte: Medicine & Science in Sports & Exercise, em 15 de novembro de 2019.

 

NEWS.MED.BR, 2020. Exercício reduz necessidade de recompensa com alimentos com alto teor de gordura em obesos, divulgado pelo Medicine & Science in Sports & Exercise. Disponível em: <https://www.news.med.br/p/medical-journal/1362228/exercicio-reduz-necessidade-de-recompensa-com-alimentos-com-alto-teor-de-gordura-em-obesos-divulgado-pelo-medicine-amp-science-in-sports-amp-exercise.htm>. Acesso em: 4 abr. 2020.

Complementos

1 Sobrepeso: Peso acima do normal, índice de massa corporal entre 25 e 29,9.
2 Obesidade: Condição em que há acúmulo de gorduras no organismo além do normal, mais severo que o sobrepeso. O índice de massa corporal é igual ou maior que 30.
3 IMC: Medida usada para avaliar se uma pessoa está abaixo do peso, com peso normal, com sobrepeso ou obesa. É a medida mais usada na prática para saber se você é considerado obeso ou não. Também conhecido como IMC. É calculado dividindo-se o peso corporal em quilogramas pelo quadrado da altura em metros. Existe uma tabela da Organização Mundial de Saúde que classifica as medidas de acordo com o resultado encontrado.
4 Gordura: Um dos três principais nutrientes dos alimentos. Os alimentos que fornecem gordura são: manteiga, margarina, óleos, nozes, carnes vermelhas, peixes, frango e alguns derivados do leite. O excesso de calorias é estocado no organismo na forma de gordura, fornecendo uma reserva de energia ao organismo.
5 Cálculo: Formação sólida, produto da precipitação de diferentes substâncias dissolvidas nos líquidos corporais, podendo variar em sua composição segundo diferentes condições biológicas. Podem ser produzidos no sistema biliar (cálculos biliares) e nos rins (cálculos renais) e serem formados de colesterol, ácido úrico, oxalato de cálcio, pigmentos biliares, etc.
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