PLoS ONE: dieta rica em gordura trans pode estar relacionada à depressão

Evidências mostram que uma dieta rica em gorduras trans¹ pode estar relacionada a um risco maior de depressão, segundo mostra o “The SUN Project”, cujo resultado foi publicado no periódico PLoS ONE.

Estudo prospectivo², com a participação de 12.059 estudantes espanhóis (média de idade de 37,5 anos), inicialmente sem depressão, avaliou a ingestão de gorduras trans¹, gorduras saturadas³, poliinsaturadas e monoinsaturadas destes jovens e sua relação com a depressão. Durante um seguimento médio de 6 anos, 657 novos casos da doença foram diagnosticados.

Os resultados mostram que a maior ingestão de gorduras trans¹ está associada ao risco de depressão, enquanto que a ingestão de gorduras poliinsaturadas – um tipo mais saudável de gordura⁴, encontrada no azeite de oliva, por exemplo - tem uma relação fraca com a patologia⁵.

Isto sugere que as doenças cardiovasculares⁶ e a depressão podem ter alguns determinantes nutricionais em comum. Gorduras trans¹ causam inflamação⁷ no organismo. No coração⁸, elas colaboram para a formação das placas⁹ que levam às doenças cardíacas. No cérebro¹⁰, podem interferir com a secreção de substâncias inflamatórias que interferem nos neurotransmissores, podendo alterar o humor, como acreditam os pesquisadores.

Fonte: PLoS ONE

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