Homens de meia-idade que comem sete ou mais ovos por semana têm maior risco de morte precoce
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Estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition revela que consumir sete ou mais ovos por semana aumenta em 23% as chances de morte por qualquer causa. Para os diabéticos, o consumo de ovos, em qualquer quantidade, aumenta o risco de infarto do miocárdio1 e acidente vascular cerebral2.
A pesquisa da Universidade de Harvard, nos EUA, avaliou 21.327 médicos do sexo masculino ao longo de 20 anos. Neste período, mais de 5.000 homens morreram, 1.550 tiveram ataques cardíacos e 1.342 sofreram acidentes vasculares3 cerebrais.
Foi observado que o consumo de até sete ovos por semana, por homens sem diabetes4, não está associado a um maior risco de morte, segundo relatam o Dr. Luc Djousse e o Dr. J. Michael Gaziano, da Brigham and Women's Hospital e da Escola Médica de Harvard. Já os participantes que comiam sete ou mais ovos por semana apresentaram 23% mais chances de morrerem por qualquer causa. Os resultados também indicaram que, para os diabéticos, o consumo de ovos em qualquer quantidade aumenta os riscos de ataque cardíaco e derrame5.
O padrão de consumo de ovos na população estudada foi extremamente baixo: apenas 8% dos participantes comiam um ovo6 ao dia.
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