Consumo regular de chá preto pode ajudar a aliviar o estresse
sexta-feira, 6 de outubro de 2006
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A ingestão diária de alguns copos de chá preto pode auxiliar na recuperação do estresse da vida diária. De acordo com um estudo realizado por pesquisadores da University College London e publicado no jornal Psychopharmacology, o chá preto ajuda a diminuir os níveis do hormônio cortisol no sangue.
Durante o estudo, 75 homens jovens que possuiam hábito de beber chá regularmente foram divididos em grupos e monitorados durante 6 semanas. Eles deixaram de tomar chá, café e demais bebidas com cafeína.
Um dos grupos recebeu uma bebida feita de chá cafeinado sabor fruta, este contendo os mesmos compostos de uma xícara de chá preto. O outro grupo recebeu placebo de mesmo sabor, sem os ingredientes presentes no chá preto. As duas bebidas eram parecidas com o chá visualmente. De acordo com os pesquisadores, a intenção era apenas mascarar os estímulos sensoriais como aroma e sabor.
Os homens dos dois grupos foram submetidos a tarefas estressantes - ameaça de desemprego, acusação de furto e incidente em asilo de idosos - nas quais eles tinham que preparar uma defesa verbal diante de uma câmera. Como desejado pelos pesquisadores, as tarefas aumentaram a pressão sangüínea dos participantes, batimentos cardíacos e níveis de estresse.
No grupo que bebeu o placebo, os níveis de cortisol tiveram uma redução média de 27% nos 50 minutos após a tarefa. O grupo que bebeu chá preto apresentou uma redução média de 47% no mesmo período.
A ativação das plaquetas do sangue, ligada à coagulação e ao risco de ataque cardíaco, também foi mais baixa no grupo que bebeu o chá preto. Além disso, este grupo disse ter sentido um grau de relaxamento no período de recuperação depois da tarefa. Os pesquisadores ainda não descobriram quais ingredientes no chá são responsáveis por estes efeitos. Sabe-se apenas que ingredientes como catequinas, polifenóis, flavonóides e aminoácidos afetam neurotransmissores.
Fonte: University College London
Durante o estudo, 75 homens jovens que possuiam hábito de beber chá regularmente foram divididos em grupos e monitorados durante 6 semanas. Eles deixaram de tomar chá, café e demais bebidas com cafeína.
Um dos grupos recebeu uma bebida feita de chá cafeinado sabor fruta, este contendo os mesmos compostos de uma xícara de chá preto. O outro grupo recebeu placebo de mesmo sabor, sem os ingredientes presentes no chá preto. As duas bebidas eram parecidas com o chá visualmente. De acordo com os pesquisadores, a intenção era apenas mascarar os estímulos sensoriais como aroma e sabor.
Os homens dos dois grupos foram submetidos a tarefas estressantes - ameaça de desemprego, acusação de furto e incidente em asilo de idosos - nas quais eles tinham que preparar uma defesa verbal diante de uma câmera. Como desejado pelos pesquisadores, as tarefas aumentaram a pressão sangüínea dos participantes, batimentos cardíacos e níveis de estresse.
No grupo que bebeu o placebo, os níveis de cortisol tiveram uma redução média de 27% nos 50 minutos após a tarefa. O grupo que bebeu chá preto apresentou uma redução média de 47% no mesmo período.
A ativação das plaquetas do sangue, ligada à coagulação e ao risco de ataque cardíaco, também foi mais baixa no grupo que bebeu o chá preto. Além disso, este grupo disse ter sentido um grau de relaxamento no período de recuperação depois da tarefa. Os pesquisadores ainda não descobriram quais ingredientes no chá são responsáveis por estes efeitos. Sabe-se apenas que ingredientes como catequinas, polifenóis, flavonóides e aminoácidos afetam neurotransmissores.
Fonte: University College London